Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingrédients

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.9 g

Calories 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 22.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Biscotti scozzesi

1h 5min

Pane alla soia

3h 10min

Panini alle erbe

3h 5min

Coppia ferrarese

1h

Mattonella di strüdel

20h

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1h 45min

Torta alla birra stout

3h 40min

Gianduia

20min

Pectina

55min

Torta langotta di Luca Montersino

1h 15min

Biscotti ai semi

30min

Treccia di grano duro alla salvia

5h