Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (optionnel)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1339 kJ / 319 kcal
- Protides
- 4.9 g
- Glucides
- 11.7 g
- Lipides
- 30.3 g
- Fibre
- 3.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Terrina z ziołową polentą
1h 50 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 Std. 10 Min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 Min
Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka
5min
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 Min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min
Mini frittaty z warzywami
35 Min
Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami
1h 45 min
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 Std.