Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 950 g Wasser
- 2 TL Salz
- 250 g Jasminreis
- 1 Stängel Zitronengras, frisch
- 500 g Hokkaidokürbis mit Schale, in Spalten (1,5 cm)
- 200 g frische Fisolen
- 1 - 2 Zwiebeln (ca. 120 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g frische Champignons
- 200 g reife Paradeiser
- 30 g frischer Ingwer, geschält
- 20 g frischer Koriander, etwas mehr für die Dekoration
- ½ - 1 grüne Chilischote, frisch, in Stücken, je nach Geschmack und Schärfe
- 2 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- 50 g Rapsöl
- 500 g Naturjoghurt
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ¼ TL Agavensirup
- 220 g Kichererbsen aus der Dose
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2373 kJ / 567 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 77 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 10.9 g
Recettes alternatives
Gemüsecurry
40min
Linsencurry mit Kürbis
1h 15min
Karibisches Curry
45 Min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
20min
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40min
Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
50 Min
Pute mit Mangold und Pilzen
45 Min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1h 15min
Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen
1 Std. 10 Min
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40min