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Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sauce
- 1 garlic clove
- 100 g mayonnaise
- 1 tsp orange peel, finely grated, or more to taste
- ½ tsp sweet smoked paprika
- 4 - 6 Tbsp orange juice, to taste
Couscous Salad
- 1000 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 250 g couscous, giant
- 50 g sultanas (optionnel)
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 3 - 4 chicken breasts, skinless, cut in 3-4 cm pieces (approx. 450 g)
- 75 g fresh spinach leaves
- 1 orange, peeled, cut in segments, white pith removed
- 30 g pine nuts, toasted
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2721 kJ / 650 kcal
- Protides
- 46.2 g
- Glucides
- 52.1 g
- Lipides
- 28.6 g
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