Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

4.9 24 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
5 g di radice fresca di zenzero
120 g di cipolla dorata a pezzi
1500 g di brodo vegetale
3 cucchiaini miso
1 cucchiaino di sciroppo di acero
1 cucchiaino di salsa tamari
10 g di succo di lime
15 g di olio di sesamo
30 g di salsa di soia
2 carote a fette lunghe (0.5 cm)
2 zucchine a fette lunghe (0.5 cm)
2 cavoli cinesi baby, in quarti
150 g di tofu a fette (0.5 cm)
20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua per 5 ore
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.8 g

Calories 1535 kJ / 367 kcal

Lipides 12.9 g

Fibre 3.8 g

Glucides 52.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ramen 5 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di miso con soba

55 Min

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1 Std. 20 Min

Zuppa Thenthuk

1 Std.

Curry di verdure con riso al lemon grass

1 Std. 15 Min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1 Std. 30 Min

Bhaji alle cipolle

35 Min

Zuppa di miso con verdure

30 Min

Noodles vegetariani

35 Min

Chili di tofu (vegan)

1 Std.

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min