Appareils et accessoires
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Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
Ingrédients
Hackbraten und Kartoffeln
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Butter zum Einfetten
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Kartoffeln klein, halbiert (z.B. Drillinge)800 g
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Olivenöl70 g
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Salz2 TL
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Pfeffer1 TL
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Paprika rosenscharf1 TL
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
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Brötchen vom Vortag, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt1
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Hackfleisch, gemischt600 g
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Tomatenmark20 g
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Eier2
Ratatouille und Fertigstellung
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken200 g
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Auberginen in mundgerechten Stücken200 g
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rote Paprika in mundgerechten Stücken100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser100 g
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Salz1 ¼ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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