Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2223 kJ / 531 kcal
- Protides
- 4.2 g
- Glucides
- 51.5 g
- Lipides
- 34.7 g
- Graisses saturées
- 21.1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 33 mg
Recettes alternatives
Tableta de chocolate y castañas
5h
Cake de naranja confitada y almendra
3h
Tarta de lima con streusel
2 Std. 50 Min
Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado
4h 45min
Flan de queso con mousse de arándanos
1h
Cheesecake de natillas y merengue
1h 30min
Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana
3 godz. 45 min
Cheesecake con salsa de caramelo
4h 20min
Tarta mousse de piña
6h 30min
Tarta cuajada de caramelo
2h 10min
Cheesecake de frambuesas
3h 25 min.
Castañas en almíbar
2h