Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)
Préparer. 20min
Total 2h 35min
12 portions
Ingrédients
Mixed Berry Jam
-
lemon1
-
500 g frozen mixed berries, (e.g raspberries, blackberries, blueberries) (see tips)fresh mixed berries (e.g raspberries, blackberries, blueberries) (see tips)500 g
-
rapadura sugar250 g
-
vanilla pod split lengthways, seeds scraped1
Pastry
-
unsalted butter chilled, diced, plus extra for greasing150 g
-
lemon zest only, no white pith1
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plain flour plus extra for dusting300 g
-
caster sugar100 g
-
fine sea salt1 pinch
-
egg yolks3
-
whole milk for brushing30 g
-
coconut, shredded (optionnel) toasted, for garnishing30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
346 kcal /
1453 kJ
Protides
4.3 g
Lipides
13.9 g
Glucides
50.9 g
Fibre
3.3 g
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