Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
300
gramů platýze
ou 300 gramů candáta, filetů, s kůží - 1 špetka soli podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
- 1 šalotka na kousky
- 400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
- 1 svazek čerstvé bazalky
- 40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 30 gramů hladké mouky
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- 30 gramů parmazánu, strouhaného
- 2 polévkové lžíce bazalkového pesta
- 8 plátků chleba Pumpernickel, opečeného
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1170 kJ / 279 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 17 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Šťavnaté ovoce z papiloty
20 Min
Cop s tuňákem
1h 40 min
Rizoto s parmazánem a jahodami
25 Min
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
Pas d’évaluation
Krémová polévka z bylinek a brambor
45 Min
Rebarborové pyré s jablky a jahodami
20 Min
Topinamburový krém se slunečnicovými semínky
25 Min
Hovězí steaky v papilotě
40min
Krémová polévka s topinambury
45 Min
Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou
40min
Špenátová polévka s pomerančem a mrkví
25 Min
Bramborová krémová polévka se zeleninou
35min