Skip to main content Recherche
Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre
4.6 11 évaluation
Prép. 10min
Total 2h 50min
14 rebanadas
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Activación de masa madre
  • 150 g de masa madre (ver receta)
  • 60 g de agua
  • 100 g de harina
Pan
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 - 250 g de harina
  • 10 g de sal
  • 100 g de harina de centeno

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3.2 g
Calories 440 kJ / 105 kcal
Lipides 0.4 g
Fibre 2.1 g
Glucides 21.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pan blanco

Pan blanco

4.7(55)

1sa 40 dk

Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

4.6(12)

1sa

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154sa

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

5.0(11)

96sa 20 dk

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

4.2(74)

96sa

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

5.0(6)

29sa

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

4.0(4)

16sa 50 dk

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.5(2)

15sa 20 dk

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1(12)

17sa

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

5.0(5)

16sa 30 dk

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0(8)

120sa

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0(24)

15sa