Peas and jamon

Peas and jamon

4.9 7 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 846.8 mg

Protides 13.7 g

Calories 1070 kJ / 254.7 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Poppy seed strudel

3 godz. 15 min

Porridge

Brak ocen

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1 godz. 30 min

Ciabatta olive sticks

2 godz. 5 min

Gingerbread Spice Mix

5 min

Olive Spread

5 min

Spinach and smoked salmon roulade

24 godz. 35 min

Asturian rice pudding

1 godz.

Country-style chicken liver fritters

35 min

Turkey roulades with minted pea mash

35 min

Poppy seed torte

5 godz.

Beetroot hummus

10 min