Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Koshery
Ingrédients
La sauce à l'ail
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5 gousses d'ail
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40 g de jus de citron
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20 g de vinaigre
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre moulue
-
1 c. à café poivre moulu
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1 c. à café de sel
La sauce tomate
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5 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale
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600 g de tomates en quartiers
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25 g de beurre, salé ou non salé
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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20 g de vinaigre
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1 c. à café de noix de muscade moulue
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1 c. à café cardamome en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de coriandre moulue
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1 c. à café de sel
Les lentilles et riz
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500 g de pois chiches en boîte égouttés
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220 g de riz à grain court
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120 g de lentilles, tout type
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1000 gramme d'eau et un peu pour le rinçage
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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1 c. à café de sel
Les pâtes et les oignons frits
-
de l'eau pour la cuisson des pâtes
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3 ½ c. à café de sel
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300 g de pâtes sèches courtes
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250 g d'oignons finements tranchés
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2 c. à soupe de farine de blé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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