Appareils et accessoires
Piccolo semifreddo alla banana e toffee
Prép. 1h
Total 2h
6 porzioni
Ingrédients
Croccante alle mandorle
-
100 g di zucchero
-
50 g acqua
-
80 g di mandorle pelate tostate
Salsa al toffee veloce
-
100 g di zucchero di canna preferibilmente scuro
-
30 g acqua
-
1 cucchiaino di burro
-
1 pizzico di sale
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 tuorlo
Semifreddo alla banana
-
150 g di banana matura, sbucciata e a pezzi
-
30 g di zucchero
-
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda (vedere consigli)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
57.8 mg
Protides
5.1 g
Calories
2171 kJ /
518.9 kcal
Lipides
36.1 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
18.4 g
Glucides
48.7 g
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