Pot-au-feu

Pot-au-feu

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Prép. 15min

Total 1h 35min

2 portions

Ingrédients

450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
100 g de carotte
100 g de navet
1 branche de céleri coupée en tronçons
½ oignon
1 clou de girofle
1500 g d'eau
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel
100 g de poireau fendu dans la longueur
100 g de pomme de terre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 67 g

Calories 2622 kJ / 627 kcal

Lipides 32 g

Glucides 15.5 g

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France

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