Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf bourguignon
Préparer. 10min
Total 1h 25min
2 portions
Ingrédients
-
d'oignon100 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile neutre et un peu pour la poêle10 g
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de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)100 g
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de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)450 g
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de farine de blé10 g
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de carottes émincées en rondelles150 g
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de vin rouge corsé300 g
-
bouquet garni1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre150 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
735 kcal /
3082 kJ
Protides
79 g
Lipides
28.5 g
Glucides
12 g
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