Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf bourguignon
Prép. 10min
Total 1h 25min
2 portions
Ingrédients
-
100 g d'oignon
-
1 gousse d'ail
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10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
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100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
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450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
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10 g de farine de blé
-
150 g de carottes émincées en rondelles
-
300 g de vin rouge corsé
-
1 bouquet garni
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
79 g
Calories
3082 kJ /
735 kcal
Lipides
28.5 g
Glucides
12 g
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