Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 494 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz na pierogi

300 g kaszy gryczanej, prażonej
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki

Ciasto na pierogi

550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
300 g wody ciepłej
½ łyżeczki soli
woda osolona, do gotowania pierogów

Sos

100 g masła pokrojonego na kawałki
100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 529.5 mg

Protein 16.6 g

Calories 2811.4 kJ / 671.9 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 83.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRE KASZE 10 Recipes
Poland

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Babka marchewkowo-pomarańczowa

1h 40min

Tarta budyniowa

1h 15min

Ziołowy chleb pełnoziarnisty

1h 45min

Syrop imbirowy

1h 45min

Żytni zakwas chlebowy

96h

Muffinki migdałowe

40min

Likier piernikowy

10min

Kutia

24h 50min

Chleb z kaszą gryczaną

2h 20min

Muffinki kokosowe (bez cukru)

40min

Jabłka w cieście

1h

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

1h 30min