Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 486 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz na pierogi

300 g kaszy gryczanej, prażonej
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki

Ciasto na pierogi

550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
300 g wody ciepłej
½ łyżeczki soli
woda osolona, do gotowania pierogów

Sos

100 g masła pokrojonego na kawałki
100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 529.5 mg

Protein 16.6 g

Calories 2811.4 kJ / 671.9 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 83.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRE KASZE 10 Recipes
Poland

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Makówki (Makiełki)

35 min

Syrop imbirowy

1 h 45 min

Halloweenowe ciasto dyniowe

2 h 10 min

Żytni zakwas chlebowy

96 h

Muffinki migdałowe

40 min

Likier piernikowy

10 min

Kutia

24 h 50 min

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

1 h 30 min

Chleb z kaszą gryczaną

2 h 20 min

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

2 h 30 min

Tarta budyniowa

1 h 15 min

Muffinki kokosowe (bez cukru)

40 min