Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
Prep. 1 h
Total 3 h
16 unidades
Ingredients
Pan
-
230 g de agua
-
80 g de leche entera
-
10 g de levadura prensada fresca
-
5 g de polvo de hornear
-
60 g de azúcar
-
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
½ cucharadita de sal
-
500 g aceite de oliva (para freír)
Alioli
-
150 g de aceite de girasol
-
50 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
50 g de huevo
-
2 pellizcos de sal
Polvo de nori y juliana de nori
-
20 g de alga nori
Calamares
-
400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
-
100 g de harina de rebozar (para fritura)
-
500 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje del Plato
-
3 - 4 limones cortados en gajos para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
6.33 g
Calories
904 kJ /
216 kcal
Fat
12.27 g
Fibre
0.85 g
Carbohydrates
20.14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pizza diávola
2 h 15 min
Tostadas con surimi y huevos de codorniz
45 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1 h 20 min
Cigalas al ajillo
20 min
Calzone margarita con huevo
2 h 50 min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15 min
Chili chorizo dog - EEUU
2 h 50 min
Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos
1 h 40 min
Bao buns a la catalana
2 h
Bocadillo de calamares fritos con alioli
1 h
Mariscada
3 h 30 min
Pizza de jamón y champiñones
1 h 45 min