Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelatina de sidra
- 4 hojas de gelatina
- 350 g de sidra achampanada
- 25 g de azúcar
- 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
- 1 clara de huevo
- 40 g de sidra
- 90 g de azúcar
- 4 g de gelatina neutra en polvo
- 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 frambuesas frescas
- 6 hojas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 590 kJ / 141 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 4.3 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 16.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Mousse de crema de orujo
2 Std.
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3h 20min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7 godz. 25 min
Panna cotta de piña colada
2h 20min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Tarta adikosh
2 Std.
Tiramisú de frutos del bosque
1h 50min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Calabacitas de queso con nueces
1h 30min