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Scones com descarte de massa-mãe

Scones com descarte de massa-mãe
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Prep. 15 min
Total 30 min
8 unidades
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Ingredients

  • farinha de trigo
    230 g
  • açúcar
    30 g
  • fermento em pó p/ bolos
    1 c. sopa de
  • sal
    ½ c. chá de
  • manteiga s/ sal congelada, em cubos pequenos, mais q.b. p/ servir
    70 g
  • passas de uva
    40 g
    40 g arandos secos (cranberries)
  • pistácios s/ casca e s/ sal
    40 g
  • descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
    270 g
  • natas c/ 30-40% de gordura mais q.b. p/ pincelar
    115 g
  • Açúcar mascavado q.b. p/ polvilhar
  • Doce q.b. p/ servir
  • Frutos vermelhos q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 304.3 mg
Protein 5.9 g
Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 41.8 g

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