New York cheesecake

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Prep. 20 min

Total 7 h

12 fette

Ingredients

Base

120 g di burro a pezzi + q.b.
250 g di biscotti secchi tipo Digestive a pezzi
30 g di zucchero

Coulis di frutti di bosco

200 g di frutti di bosco misti
80 g di zucchero
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Crema al formaggio

750 g di formaggio fresco spalmabile
120 g di panna (min. 30% di grassi)
220 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
3 uova
1 tuorlo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 375.8 mg

Protein 7.6 g

Calories 2241.3 kJ / 535.7 kcal

Fat 38.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 42.4 g

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