Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di latte
- 100 g di strutto
- 500 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
- 10 g di sale
Farcia
-
250
g di formaggio Squacquerone
or 250 g di crescenza - 100 g di rucola
- 1 pizzico di sale
- 150 g di prosciutto crudo di Parma a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2711 kJ / 648 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 33.2 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Cornetti brioche
6h 30min
Ciabattine
3h 30min
Pinsa romana
5h
Tigelle
3u. 50min
Piadina romagnola farcita
55min
Pizzette
3h 40min
Burger buns
4 Std. 40 Min
Piadina sfogliata (1 porzione)
40min
Panini all'olio (TM6)
1h 10min
Focaccine morbide
3h 30min
Focaccia caprese
3h 30min