Sorbet au melon

Name: Sorbet au melon
Prep time: 5 min
Cook time: 24 h 15 min
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de melon charentais; 50 - 80 g de sucre; 1 blanc d'œuf

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 24 h 15 min

4 portions

Ingredients

500 g de melon charentais épépiné, évidé, en morceaux (environ 2 cm)
50 - 80 g de sucre selon les goûts
2 c. à café de jus de citron (optional)
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 34 mg

Protein 1 g

Calories 466 kJ / 111 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Glaces et sorbets 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce Rouille

No ratings

Curd d’abricots

5.0(2)

35 min

Fond de viande

5.0(1)

45 min

Tarte à la rhubarbe

3.5(6)

55 min

Gougères à la mousse de saumon

4.8(17)

25 h 35 min

Pâte de bouillon de volaille

4.7(19)

45 min

Chutney d'oignon rouge

4.4(7)

24 h

Délice citronné

4.0(4)

50 min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0(3)

2 h 45 min

Parfait vanille-mascarpone

4.6(18)

2 h 40 min

Vinaigrette fruitée

5.0(6)

5 min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

4.2(6)

1 h 30 min