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Toast de Duraznos y pollo

Toast de Duraznos y pollo
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Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
8 pieza
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Ingredients

  • 1 diente de ajo (pequeño)
  • 3 - 5 hoja estragón fresco
  • 1 limón amarillo solo la ralladura, sin la parte blanca
  • 15 g de miel
  • ⅛ cdita de pimienta negra molida al gusto
  • 150 g de queso ricotta
Masa
  • 30 g de azúcar
  • 10 g de levadura seca
  • 240 g de agua
  • 450 g de harina de trigo
  • 25 g de aceite
  • 1 ½ cditas de sal
  • aceite de oliva extra virgen para freír
  • 2 durazno cortado por la mitad, sin huesos, en rodajas
  • 350 g pollo rostizado triturado
  • vinagre balsámico para lloviznar
  • hojas de menta frescas (optional) para adornar
  • estragón fresco hojas, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 8 pieza

Sodium 3507.1 mg
Protein 123.6 g
Calories 9473.5 kJ / 2264.2 kcal
Fat 49.2 g
Fibre 15.7 g
Saturated Fat 23.7 g
Carbohydrates 330 g

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