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Trifle de choux con frutos rojos

Trifle de choux con frutos rojos
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
8 porción
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Ingredients

Masa choux
  • 250 g de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 10 g de azúcar
  • 150 g harina de pan
  • 3 huevo vencido
  • 1 huevo (60 g)
  • 2 yema de huevo (aprox. 35 g de yemas)
  • 80 - 100 g azúcar como desee
  • 500 g de mascarpone reposado 15–20 minutos a temperatura ambiente antes de integrarlo.
Decoración
  • frutos rojos frescos para decorar
  • azúcar glass para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 241.5 mg
Protein 10.7 g
Calories 1966.3 kJ / 470 kcal
Fat 33.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 33.7 g

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