Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.3 mg

Protein 5.8 g

Calories 2073 kJ / 496 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Sorbete de limón al cava

5 min

Rogalach

2 h 30 min

Plátanos y camotes al Varoma

1 h 15 min

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

1 h 30 min

Vasitos de chocolate rellenos

1 h 40 min

Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate

13 h

Macarons de fresa

2 h 30 min

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46 min

Helado de frambuesas o frutos rojos

5 min

Príncipe Alberto (Islas Canarias)

15 min

Flan de chocolate y leche condensada

1 h 25 min

Show all

Show all