Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

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Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

8 unidades

Ingredients

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Compota de frutos del bosque

500 g de frutos rojos frescos variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)
80 - 100 g de azúcar
40 g de zumo de limón

Crema de mascarpone

2 huevos
1 yema de huevo
130 g de azúcar
500 g de queso mascarpone

Montaje y decoración

40 - 50 g de frutos rojos frescos variados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 24.45 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 23.73 g

Fibre 4.07 g

Carbohydrates 59.63 g

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