Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

4.3 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Pollo marinado

750 g contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de jugo de limón
½ cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharada curry en polvo
¼ cucharadita canela molida
¼ cucharadita ajo en polvo

Salsa

2 chalota en mitades
2 diente de ajo
1 trozo/ porción jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
150 g de puré de tomate
50 g de extracto de tomate
30 g azúcar moreno
1 cucharada curry en polvo
1 cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
20 g almendra molida
50 g agua
1 - 2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.9 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Pastel de papas con pino de berenjenas

1 h 20 min

Puchero

1 h

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

No ratings

Sándwich de pulled pork

5 h 50 min

Sopa de apio y zapallito

35 min

Los macarrones de Hulk

30 min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55 min

Guiso de cochayuyo

14 h

Pollo coronación

1 h 10 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25 min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5 min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 min