Croque-monsieur façon brasserie

4.8 31 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

25 g de beurre
250 g de lait
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
50 g de crème fraîche
½ c. à café de moutarde
40 g d'emmental râpé
520 g de comté râpé
12 tranches de pain

12 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de jambon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1316.8 mg

Protein 40.7 g

Calories 2877.1 kJ / 687.6 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 23.8 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rapide et facile Vol.II 8 Recipes
France

You might also like...

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 min

Croûte au comté

15 min

Mijoté de dinde au curry et riz vapeur

1 godz. 10 min

Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

35 min

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1 godz.

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 min

Tarte oignon-chèvre

30 min

Poulet crémeux au citron

30 min

Croissant au jambon et St Nectaire

30 min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 godz.

Enchiladas au bœuf haché, haricots rouges et cheddar

30 min