Tamal "Recuérdame"

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 40 min

8 piezas

Ingredients

8 hojas de maíz para tamal secas
250 g de masa de maíz para tortillas
120 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1850 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de azúcar ajustar al gusto
1 cucharada de extracto de vainilla natural
80 g de chispas de chocolate
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
300 g de pastelitos de arroz tipo gansito, rebanados por la mitad.
100 g de mermelada de fresa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 22.7 g

Calories 4999.5 kJ / 1194.9 kcal

Fat 34 g

Fibre 16.9 g

Carbohydrates 205.1 g

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