Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

groene olijven, ontpit
60 g
roomkaas
150 g
yoghurt
150 g
eieren, medium (53-63 g)
7
baksoda
1 tl
zout
1 tl
gemalen lijnzaad
60 g
amandelmeel
80 g
lijnzaad plus 1 theelepel extra om te bestrooien
2 eetlepel
spek, elk soort
12 sneetjes
basilicum pesto
8 tl
avocado kern en schil verwijderd, in plakjes
1
hete chili-olie
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2019.1 mg

Protein 38.7 g

Calories 4361.7 kJ / 1042.5 kcal

Fat 92.2 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 26.3 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb broodjes 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

No ratings

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Croissants

16 h

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15 min

Rijst met kip en champignons

30 min

Bietencarpaccio met Burrata

No ratings

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Omelet Caprese

30 min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Paprika Puree met Chorizo

44 h