Zoete Aardappel Brood

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 45.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

Perzik- en Amandelijs

No ratings

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Drie soorten melk cake

2 h

Aziatische komkommersalade

No ratings

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Pistache Shake met Witte Chocolade

10 min

Appel Pinda Rolls

No ratings

Cijfertaart

2 h

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 min

Sinaasappel Sponge Cake

1 h