Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portie

Ingredients

Bladerdeeg

ijskoud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
15 g
bloem T55
500 g
suiker
50 g
zout
1 tl
boter
300 g
bloem voor bestuiven werkvlak

Banketbakkersroom en praliné

melk
500 g
meel en een beetje voor het werkblad
50 gram
eieren
2
eierdooiers
2
cacaopoeder
30 g
kristalsuiker
185 g
gepelde amandelen
100 g
melkchocolade in stukken van 2 cm
150 g
water
25 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
10 g

Afwerking

eierdooier losgeklopt
1
boter om in te vetten
hazelnoten gehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 132.2 mg

Protein 23.8 g

Calories 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Fat 88.9 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 39.8 g

Carbohydrates 112.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3h 40min

Wit Brood

3h 45min

Portugees brood (Pão de água)

3h 30min

Rogge-Desembrood

18h 20min

Brood met olijven

2h 20min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2h 45min

Manakish

Ninguna valoración

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Ninguna valoración

Zuurdesem Focaccia

Ninguna valoración

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Ninguna valoración

Show all

Show all