Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 15 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10 min

Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

25 min

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1 h 15 min

Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6, TM7)

1 h

Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą

40 min

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

15 min

Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta

45 min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

1 h

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35 min

Dip z zielonymi oliwkami

10 min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

1 h