Boulettes de thon à la sauce safranée

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

3 oeufs
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
6 - 8 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignons
100 g de lardons
400 g de thon, frais coupé en morceaux
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
d'huile de tournesol pour la friture
de farine de blé pour le revêtement
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons en quartiers
100 g de brandy
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poulet
2 - 3 pincées de safran
300 g d'eau
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Sangria aux framboises et au basilic

40 min

Oeufs pochés

15 min

Pulled pork (porc effiloché)

No ratings

Sandwich faible en glucides au chou-fleur, au fromage de chèvre et au serrano

1 h 15 min

Camembert aux canneberges et aux amandes

30 min

La première bouchée : Poulet et Légumes

15 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 h 10 min

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Paillassons de pommes de terre

35 min

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2 h 20 min

Pure Sunrise

10 min

Muffins aux pommes

40 min