Boulettes de thon à la sauce safranée

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

3 oeufs
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
6 - 8 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignons
100 g de lardons
400 g de thon, frais coupé en morceaux
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
d'huile de tournesol pour la friture
de farine de blé pour le revêtement
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons en quartiers
100 g de brandy
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poulet
2 - 3 pincées de safran
300 g d'eau
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Cabillaud en sauce tomate

30 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1 h

Aile de raie aux câpres

45 min

Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse

30 min

Show all

Show all