Quiche au chorizo

Quiche au chorizo

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

4 portion

Ingredients

250 g de farine de blé supplémentaire
¾ c. à café de sel
125 g de beurre froid, en morceaux
2 - 3 c. à soupe d'eau
6 œuf (Cl. M)
de farine de blé supplémentaire pour la floraison
200 g fromage manchego en pièces
4 branches de thym frais choisi
250 g de dattes dénoyautées en pièces détachées
250 g crème aigre, 20% M.G.
200 g oignons de printemps
1 de piment rouge frais
1 piment vert long pelés, en morceaux
80 g d'olives noires, dénoyautées
1 long piment rouge pelés, en morceaux
80 g chorizo en tranches fines (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 4411 kJ / 1054 kcal

Fat 71 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout le monde en quiche! 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

No ratings

Mojito

5 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Gâteau numéroté

2 h

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

No ratings

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

No ratings

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30 min

Sauce soubise

No ratings

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 min

Pain brioché

45 min

Sangria framboises et basilic

40 min

Pâtes gricia

30 min