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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crujientes de centollo
Prep. 3 h
Total 3 h 30 min
20 unidades
Ingredients
Relleno de centollo
-
150 - 170 g de carne de centollo, cocido1 centollo cocido
-
3 hojas de gelatina
-
1 lata de mejillones al natural (70 g)
-
2 huevos duros
-
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
-
200 g de mayonesa
-
1 pellizco de sal
Galletas crujientes
-
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
171.2 mg
Protein
5.1 g
Calories
661 kJ /
158 kcal
Fat
13 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
7.3 g
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Revista Thermomix nº 180
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Spain
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