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Macaronis au fromage et saucisse épicée
Ingredients
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de beurre non salé pour graisser
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450 g de saucisses épicées, type merguez précuits et coupés en tranches (2,5 cm)
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115 g d’asiago, vieilli en cubes
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170 g de fromage cheddar fort en cubes
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170 g de fromage Pepper Jack en cubes
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1275 g d'eau
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315 g pâtes sèches, type conchiglie
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1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
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115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
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1 piment jalapeno frais en tranches
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1025 g de lait entier
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85 g de farine tout usage
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de sel selon le goût
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de poivre blanc moulu selon le goût
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½ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
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1 pincée poivre de Cayenne moulu (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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