Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 5 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 45 min

8 doses

Ingredients

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 9.8 g

Calories 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 58.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo brownie de chocolate e beterraba com manteiga de amendoim

1sa 15 dk

Sanduíche de cookies com manteiga de amendoim

30 dk

Bagels sem glúten

1sa 50 dk

Pão doce de canela

2sa 40 dk

Molho de ameixa à chinesa

40 dk

Trança tricolor

1sa 10 dk

Bolo-rei sem glúten

3sa 35 dk

Bolachas de macadâmia e chocolate

45 dk

Doce de malagueta

35 dk

Tarte tatin

2sa 20 dk

Ameixas de Elvas em calda

144sa 30 dk

Brownies sem glúten

30 dk