Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Crêpes de canard à la pékinoise
Ingredients
Canard
-
1700 g d'eau
-
170 g de miel
-
4 grain d'anis étoilé
-
1 de bâton de cannelle
-
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
-
30 g de sauce tamari
-
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
-
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
-
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre
Crêpes
-
720 g d'eau divisé
-
⅛ c. à thé de sel
-
255 g de farine tout usage
-
de farine tout usage à dépoussiérer
-
huile de sésame pour brosser
-
sauce aux prunes pour servir
-
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
-
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Canada
You might also like...
Côtes levées barbecue à la bière stout
3 h 15 min
Poulet et riz au romarin et au citron
55 min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
No ratings
Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)
1 h
Tartes salées à la courge musquée
1 h 25 min
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
No ratings
Poulet au citron et à l'ail
30 min
Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain
3 h 50 min
Filet de porc au four avec du riz
1 h 20 min
Poulet, purée de pommes de terre et sauce
1 h 10 min
Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe
2 h 45 min