Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

4.4 9 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Huevos mollet

4 huevos fríos
750 g de agua

Salsa holandesa

10 g de agua
20 g de zumo de limón
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

100 g de salmón ahumado en lonchas
cebollino fresco picado, para espolvorear
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 785.6 mg

Protein 19.7 g

Calories 2548 kJ / 609 kcal

Fat 47.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 26.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Fajitas integrales de pollo asado

1 h 20 min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1 h

Arroz basmati integral (Cocción de arroz)

1 h

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 h 40 min

Tiras de ternera y cebolleta doradas

15 min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 h 10 min

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Salteado de verduras al curry

30 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min