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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas
Prep. 40 min
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
-
de queso parmesano en trozos (2-3 cm)200 g
Pasta fresca de espinacas
-
de harina de trigo300 g
-
de hojas de espinaca frescas70 g
-
huevos2
-
de aceite de oliva10 g
Salsa boloñesa
-
120 g de jamón serrano en dadosde dados de beicon120 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en octavos170 g
-
de zanahoria en rodajas de 1-2 cm130 g
-
de apio en rodajas de 0.5-1 cm80 g
-
de carne picada mixta500 g
-
70 g de vino tintode vino blanco seco70 g
-
de tomate triturado en conserva250 g
-
de agua caliente70 g
-
hoja de laurel seca1
-
de tomate concentrado30 g
-
de sal1 cucharadita
Bechamel y cocción de pasta
-
de leche500 g
-
de mantequilla40 g
-
de harina de trigo50 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida (optional)2 pellizcos
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de sal gorda1 cucharada
Montaje
-
mantequilla para engrasar
Nutrition per 1 ración
Calories
634 kcal /
2651 kJ
Protein
29.1 g
Fat
37.7 g
Carbohydrates
44.1 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
15.9 g
Sodium
1749.9 mg
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