Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 raciones

Ingredients

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 743.8 mg

Protein 30.2 g

Calories 2702 kJ / 646 kcal

Fat 26 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 64.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 h 15 min

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1 h 15 min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 h 30 min

Chucrut marinero

Chucrut marinero

1 h

Chutney de moras y cebolla

Chutney de moras y cebolla

6 h 50 min

Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 min

Guiso de lentejas y champiñones

Guiso de lentejas y champiñones

45 min

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Estofado de ternera con cerveza

Estofado de ternera con cerveza

2 h