Vegane Austernpilzsuppe

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portion

Ingredients

Zwiebel halbiert
120 g
Möhren in Stücken (2 cm)
120 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehe
2
Öl
30 g
Wasser
650 g
Austernpilz, frisch in Streifen (0,5-1 cm)
500 g
Lorbeerblätter getrocknet
2
Pimentkörner
3
Paprika, süß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss
¼ TL
Salz
1 TL
Tomatenmark
15 g
Majoran, getrocknet
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir sind einzigartig großartig 23 Recipes
Benelux

You might also like...

Mojito

Mojito

5min

Garnelen Tempura Uramaki

Garnelen Tempura Uramaki

2h 40min

Gedämpfte Zimtschnecken XXL

Gedämpfte Zimtschnecken XXL

50min

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45min

Oktopus "à Lagareiro"

Oktopus "à Lagareiro"

1h 30min

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

20min

Süßes Gewürz-Popcorn

Süßes Gewürz-Popcorn

30min

Enten-Pastilla

Enten-Pastilla

50min

Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops

Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops

24h

Grapefruit-Johannisbeer-Saft

Grapefruit-Johannisbeer-Saft

10min

Schnelle Crêpes - Grundrezept

Schnelle Crêpes - Grundrezept

45min