Skip to main content Search

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
No ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La dinde
  • 1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)
La farce
  • le zeste de 2 citrons jaunes
  • 3 brins de romarin frais
  • 6 brins de thym frais
  • 80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
  • 150 g mascarpone
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 oignon en quartiers
  • 5 feuilles de laurier, sèches
  • 175 g de vin blanc
  • 175 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

4.8(9)

40 min

Risottata au poulet et aux champignons

4.2(32)

40 min

Poulet entier à la vapeur

4.5(15)

1 h 20 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

4.6(19)

3 h

Poulet effiloché sauce barbecue

1.0(1)

40 min

Poulet et riz aux champignons

4.2(55)

30 min

Kibbeh et sauce au yaourt

1.0(1)

1 h

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.4(22)

4 h 45 min

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

No ratings

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

3.6(5)

45 min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

No ratings

Sandwich au panettone et au veau au thon

No ratings

 Show all
Show all