Bao buns ripieni di verdure

5.0 6 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

285 g di acqua
30 g di olio di semi di girasole
10 g di zucchero
15 di cubetto di lievito di birra fresco
575 g di farina
½ cucchiaino di sale

Ripieno di verdure

150 g di cetriolo
1 cipollotto
1 peperoncino rosso piccante fresco (optional)
½ mazzetto di coriandolo fresco
250 g di carote
250 g di funghi cardoncelli, freschi
1 cucchiaino olio di semi di girasole
15 g di olio di sesamo, tostato
60 g di salsa di soia

Cottura a vapore dei panini

1000 g di acqua

Finitura

1 cucchiaio di semi di sesamo di tutti i colori, per cospargere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.2 g

Calories 1033.4 kJ / 247 kcal

Fat 5.5 g

Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghetti

Spaghetti

15 Min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9 Std.

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

Keine Bewertungen

Ratatouille galette

Ratatouille galette

1 Std. 30 Min

Mapo tofu

Mapo tofu

20 Min

Mousse al cioccolato vegana

Mousse al cioccolato vegana

30 Min

Udon noodles con pollo

Udon noodles con pollo

Keine Bewertungen

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

1 Std. 15 Min

Pollo alla stroganoff

Pollo alla stroganoff

50 Min

Focaccia con pomodori ciliegino

Focaccia con pomodori ciliegino

2 Std.

Powerballs (ricetta vegana)

Powerballs (ricetta vegana)

15 Min

Lasagne

Lasagne

2 Std.