Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 min

Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges

No ratings

Quinoa de base

35 min

Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)

1 h 10 min

Spaghetti au thon

40 min

Dumplings (raviolis chinois)

45 min

Sichuan spaghetti

50 min

Mini soufflés salés aux crevettes

35 min

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50 min

Soupe japonaise de nouilles Ramen

1 h 15 min

Quinoa du sud-ouest

40 min

Omelette française aux trois œufs

30 min