Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Desert cu iaurt, miere, smochine și nuci

2 h 10 min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1 h 50 min

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2 h 55 min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1 h 10 min

Tartă cu pere și cremă de migdale

1 h 30 min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1 h 5 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min

Spagnola

10 h 20 min

Negresă cu bere

45 min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 h

Înghețată cu miere

17 h 45 min

Show all

Show all