Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară

No ratings

Ceai de mentă marocan

No ratings

Porridge

15 min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Tocăniță de cartofi cu coaste

1 h 30 min

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Salată de ridichi și castraveți cu somon afumat

No ratings

Prăjituri galeze

35 min

Supă de pește cu legume

No ratings

Sorbet de fructe congelate

5 min

Macarons cu gem de afine

No ratings

Spaghetti alla Puttanesca

35 min