Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

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Prep. 20 min

Total 45 min

2 porciones

Ingredients

200 g de papa en cubos (1 cm)
100 - 150 g de zanahoria en cubos (1 cm)
100 - 150 g de brócoli
100 g de pimiento rojo en cubos (1 cm)
1 ½ cdita de sal
1 cdita de aceite de oliva
30 g de echalote
25 g de mantequilla
220 g de manzanas peladas, cortadas en cubos (1,5 cm)
10 g de azúcar
2 piezas ala de pollo
10 g de mostaza
50 g de vermut seco
150 g de sidra de manzana sin alcohol
½ cdita de pimienta negra molida
150 g de crema de cualquier tipo
½ ramita de perejil picado

½ ramillete de cebollín, en rodajas (2 cm)
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porciones

Sodium 1504.2 mg

Protein 16.4 g

Calories 5337.2 kJ / 1275.6 kcal

Fat 82.7 g

Fibre 17.7 g

Saturated Fat 48.3 g

Carbohydrates 124.5 g

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