Μελιτζανοσαλάτα

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες φλάσκες
800 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 393.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Μουσακάς

2 h

Μους καπνιστού σολομού

5 min

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2 h 30 min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Κρεμώδη μανιτάρια

35 min

Λουκουμάδες

2 h 25 min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 h 30 min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 min

Εύκολη σπανακόπιτα

2 h 10 min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 h

Πορτοκαλόπιτα

2 h