Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

No ratings

Mini Burgers

Mini Burgers

No ratings

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

No ratings

Kracht Muesli

Kracht Muesli

25 min

Marsepein halve maan koekjes

Marsepein halve maan koekjes

30 min

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

No ratings

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

No ratings

Dadel- en Haverdrank

Dadel- en Haverdrank

20 min

Aardappel pannenkoeken

Aardappel pannenkoeken

45 min

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min