Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 1 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Express Aardbeien Dessert

5min

Virgin Sunrise Margarita

Geen beoordelingen

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6u. 10min

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Geen beoordelingen

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Geen beoordelingen

Lahmacun - Turkse Pizza

1u.

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4u.

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Kerstman macarons

3u. 20min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min